商品説明

　天日結晶そのままの味をどうぞ

収穫した天日結晶の粒を、そのままさらに天日干しして、袋詰めしたもの。カンホアの塩の原型です。結晶の粒の大きさはだいたい２～４ｍｍ程度。不ぞろいの崩れた立方体です。ゆっくり溶けて、じんわりと海水を感じる結晶の粒独特の食感・味わいが特徴です。

この結晶の粒は、天日によってゆっくり形作られたもの。岩塩（または石）のように固い固まりではなく、海水の成分が層を成して出来た粒です。ミルで挽かなくても、例えばスリコギなどでコツコツしても砕けますし、（個体差はありますが）指先で砕ける粒もあるほどです。

お召し上がり方

サラダ・ピザなどのトッピングに。粒のままなめてお酒のアテに。つまんでもおいしい飾り塩に。また、結晶がきれいなバスソルトにも。

【栄養成分表示（100ｇ当り）】

エネルギー 0kcal
たんぱく質 0ｇ
脂質 0ｇ
炭水化物 0ｇ

食塩相当量 85.82ｇ

マグネシウム780mg
カルシウム620mg
カリウム250mg